梦幻西游109单开门派中，赚钱最多的门派是道士。

道士在梦幻西游109版本中，被大量强化，其攻击和治疗能力都得到了大幅提升。而且道士在游戏中可以自己制造符箓和宝石，并且还能获得一些特殊技能，如天雷和灵兽术，使得道士在游戏中的生存能力和攻击能力都很不错。

在赚钱方面，道士有很多途径。首先，道士可以通过狩猎野外怪物获得大量的装备和材料，然后进行出售或者制作符箓和宝石等物品，赚取巨额利润。其次，道士在游戏中还可以制作复活和回城符，这些符可以在游戏中非常方便地使用，并且非常受玩家欢迎，因此可以大量出售，赚取不少银两。此外，道士还可以通过组队打BOSS等方式赚取更多的钱财。

总之，梦幻西游109单开门派中，道士是最赚钱的门派之一。其攻击和治疗能力都非常强大，而且还有很多赚钱途径。如果你想在游戏中赚取更多的银两，不妨选择道士这个门派。