石膏线是一种常用于建筑和装修中的材料，它具有良好的韧性和可塑性，可以被用于制作墙面、天花板等，常见的有石膏板和石膏线等。而美工刀则是一种常见的手工具，用于切割各种材料，如纸张、布料、塑料等。那么，石膏线用美工刀能切断吗？

首先，需要了解石膏线的性质。石膏线是由石膏粉和水混合而成，经过搅拌、成型、烘干等工艺制成。它的表面光滑，质地柔软，但同时也具有一定的硬度和韧性。

美工刀则是一种利器，它的刀片通常由高碳钢或不锈钢制成，具有很强的硬度和锋利度，可以轻易地切割各种材料。

因此，石膏线用美工刀是可以切断的。不过需要注意的是，在切割过程中需要掌握一定的技巧和力度，以免石膏线断裂或产生不平整的切口。同时，在使用美工刀时需要保持刀片的锋利度，以确保切割的精度和效果。

总之，石膏线用美工刀能切断，但需要掌握一定的技巧和注意事项。在进行切割时应该小心谨慎，以避免材料损坏或人身伤害。