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炸鳕鱼排怎么做好吃视频

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导读 炸鳕鱼排是一道美味的西式料理,口感鲜嫩、香脆可口,是许多人喜。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

炸鳕鱼排是一道美味的西式料理,口感鲜嫩、香脆可口,是许多人喜欢的美食之一。下面我们来看一下炸鳕鱼排怎么做好吃的视频教程吧!

材料:

1. 鳕鱼排:500克

2. 面粉:适量

3. 鸡蛋:2个

4. 面包糠:适量

5. 盐:适量

6. 黑胡椒粉:适量

7. 橄榄油:适量

步骤:

1. 鳕鱼排洗净,去掉鱼皮和鱼骨,切成适当大小的块状。

2. 准备三个碗,将面粉、鸡蛋和面包糠分别放在不同的碗里。

3. 在鸡蛋碗中加入少许盐和黑胡椒粉,用筷子搅拌均匀。

4. 将鳕鱼块沾上面粉,然后在鸡蛋液中浸泡一遍,最后裹上面包糠。

5. 将炸锅加热,倒入适量的橄榄油。

6. 待油温达到180℃左右,将裹好面包糠的鳕鱼块放入炸锅中,炸至金黄色。

7. 炸好的鳕鱼块捞出沥干油份,放在纸巾上吸去多余的油份。

8. 炸好的鳕鱼块摆在盘子上,可以搭配沙拉、薯条、蔬菜等配菜享用。

小贴士:

1. 炸鳕鱼块的时间不宜过长,一般炸1-2分钟即可。

2. 炸锅的油温要适中,过高会使鳕鱼外焦里生,过低则会使鳕鱼不够香脆。

3. 鳕鱼块裹面包糠时应轻压,将面包糠均匀地附着在鱼肉上。

4. 吃之前可以将一小勺柠檬汁挤在炸好的鳕鱼块上,提升鲜美口感。

以上就是炸鳕鱼排怎么做好吃的视频教程,赶快试试吧!