龙虾是一种美味的海鲜，它的口感鲜美，深受人们的喜爱。但是，如果龙虾冻了一个月，还能吃吗？这是很多人都关心的问题。

首先，我们需要知道龙虾在冷冻的过程中会失去一些水分，这会导致其口感变得比较干燥。如果龙虾冻得时间过长，可能会导致它们的质量下降，口感变差。此外，如果龙虾在冻结过程中没有完全冷冻，则其中可能仍有细菌存在，这些细菌会在解冻后繁殖，从而引起食品中毒的风险。

因此，如果你不确定龙虾是否安全，最好的做法是不要吃。如果你想吃冻龙虾，应该确保它们被完全冻结，并且在解冻前要彻底清洗。最好的解决方法是在购买龙虾时选择新鲜的，新鲜的龙虾质量好，口感也更好。

总之，龙虾冻了一个月后能否食用，要视具体情况而定，建议大家谨慎对待。