飞机航班显示正餐是指在飞行过程中，航空公司为乘客提供的正式餐食服务。这种服务通常是针对长途航班，而且只在特定的时间段内提供，例如早晨、中午或晚上。

在飞机航班显示正餐之前，乘务人员通常会询问乘客是否需要食物和饮料服务。如果乘客需要，乘务人员会提供小吃和饮料的服务，但这并不是正式的餐食服务。

正式的餐食服务通常会包括主菜、配菜、面包、水果和甜点等多道菜品。乘客可以根据自己的口味和饮食习惯选择不同的菜式。航空公司通常会提供多种选择，例如肉类、鱼类、素食等。

需要注意的是，有些航空公司的正餐服务是收费的，而有些则是免费的。乘客在预订机票时可以了解到航空公司的餐食服务政策，并在机上选择是否需要正式的餐食服务。

总之，飞机航班显示正餐是航空公司为乘客提供的正式餐食服务，旨在提高乘客的舒适度和服务体验。乘客可以根据自己的需求选择是否需要这种服务。