鸡蛋是人们日常饮食中常见的食材之一，而区分生熟鸡蛋对于做菜和食用都很重要。下面就来介绍一下如何区分生熟鸡蛋。

首先，可以通过观察鸡蛋的外观来判断是否为生蛋。生蛋的蛋壳通常比较光滑，颜色较白，而熟蛋的蛋壳则会有一些细微的斑点或者裂纹，颜色会稍微发黄。

其次，可以用手轻轻晃动鸡蛋来判断是否为熟蛋。如果鸡蛋内部有液体声响，那么就是生蛋；如果没有声响，那么就是熟蛋。

另外，还可以通过煮蛋的方法来判断鸡蛋是否为生蛋。将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮开后再煮10分钟左右，然后捞出放入冷水中浸泡一段时间。如果鸡蛋蛋黄和蛋白都是完全凝固的，那么就是熟蛋；如果蛋黄和蛋白还没有完全凝固，那么就是生蛋。

总之，通过观察外观、晃动和煮蛋等方法都可以很好地区分生熟鸡蛋。在做菜和食用时，一定要注意区分清楚，以免影响食品卫生和口感。