带壳豌豆是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，可以促进消化和增强免疫力。下面介绍一些带壳豌豆的常见做法，让你能够更好地享受这种美味的食材。

1. 清炒带壳豌豆

将带壳豌豆洗净后去除两侧的筋，用开水焯烫后捞出沥干备用。锅中加入适量的油，放入蒜末和姜片煸炒出香味，然后放入焯烫好的带壳豌豆，加入盐、糖、鸡精等调味料翻炒均匀即可。

2. 烤带壳豌豆

将带壳豌豆洗净后沥干，放入烤箱中用200度的温度烤10-15分钟，直到豌豆外表微微变黄即可。取出后撒上盐和黑胡椒粉即可食用。

3. 炒蒜蓉带壳豌豆

将带壳豌豆焯烫后捞出沥干备用。锅中加入适量的油，放入蒜蓉和干辣椒煸炒出香味，然后放入焯烫好的带壳豌豆，加入盐、糖、鸡精等调味料翻炒均匀即可。

4. 带壳豌豆汤

将带壳豌豆洗净后焯烫，然后放入开水中煮10分钟左右，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

5. 带壳豌豆炒蛋

将带壳豌豆洗净后去除两侧的筋，用开水焯烫后捞出沥干备用。锅中加入适量的油，放入打散的鸡蛋煸炒至七八成熟，然后放入焯烫好的带壳豌豆，加入盐、糖、鸡精等调味料翻炒均匀即可。

带壳豌豆的做法还有很多种，可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望这些做法能够让大家更好地了解和喜爱这种美味的食材。