当我们处理辣椒时，常常会不小心让手被辣椒辣到，这时手会感到又热又疼，让人十分不舒服。那么，我们该怎么办呢？

有人会说，可以用酒精来解决。是的，酒精可以起到一定的缓解作用。因为辣椒中含有的辣椒素是一种油脂溶性物质，而酒精是一种脂肪溶剂，所以可以将辣椒素溶解掉。

但是，需要注意的是，酒精也是一种刺激性物质，如果用酒精处理过多次，反而会对皮肤造成损害。因此，如果手被辣椒辣到了，最好的方法还是用清水彻底清洗，然后涂上一些舒缓的护肤品，如芦荟胶等。

总之，手被辣椒辣到是一件十分烦恼的事情，但是我们并不需要过分担心，只要采取正确的处理方法，就可以让疼痛迅速缓解。