炸猪肉丸子是一道非常受欢迎的家常菜，它的制作方法简单易学，味道鲜美可口。下面我来介绍一下如何制作这道美食。

首先，准备好需要的食材：猪肉馅、葱姜蒜、鸡蛋、面包屑、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉和油。

其次，将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末，适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右。

接着，将腌制好的猪肉馅揉成小丸子，大小适中即可。

然后，将一个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和面包屑，搅拌均匀，制成蛋液。

最后，将炸锅加热，倒入适量的油，待油热后，将揉好的猪肉丸子沾上蛋液，再裹上面包屑，放入油锅中炸制，炸至金黄色即可捞出。

这样，一道美味的炸猪肉丸子就做好了。炸出来的丸子外酥里嫩，香气四溢，味道非常美味。不仅是一道美食，也是一道营养丰富的家常菜。