世界上最昂贵的食物排名第一的美食是什么？答案是鱼子酱！鱼子酱是由鲟鱼或鲑鱼的卵制成的，而且只有在特定的地区和季节才能获得最优质的鱼子酱。因此，鱼子酱价格高昂，是世界上最昂贵的食物之一。

鱼子酱的价格取决于鱼的品种、产地和季节。最贵的鱼子酱是来自伊朗的白色鱼子酱，每公斤的价格高达数万元。其次是俄罗斯的红鱼子酱，每公斤的价格也在几千元以上。

鱼子酱的制作过程非常繁琐，需要经过多个步骤，如提取、清洗、盐腌等。而且只有卵质量最好的鱼才能用来制作鱼子酱。因此，鱼子酱的生产量很少，价格也随之水涨船高。

鱼子酱被认为是高档美食，通常用来作为餐厅的头盘或主菜。它的口感丰富，带有甜味和咸味，口感丰富，是许多人的最爱。

尽管鱼子酱价格高昂，但仍然有很多人愿意买它来品尝其美味。对于那些追求奢侈品的人来说，鱼子酱是不可或缺的一种食品，是真正的高档美食。