羊骨头汤是一道美味可口、营养丰富的汤品，它以羊骨头为主要材料，配以各种香料和蔬菜，制作过程简单易学，下面就来介绍一下羊骨头汤的制作方法。

材料：

1.羊骨头500克

2.洋葱1个

3.姜片5片

4.蒜瓣5粒

5.胡萝卜1根

6.香菜适量

7.盐适量

8.生抽适量

制作过程：

1.将羊骨头放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，煮10分钟。

2.将洋葱、姜片、蒜瓣、胡萝卜洗净、切块，加入锅中，煮沸后转小火煮30分钟。

3.加入适量盐和生抽调味，煮10分钟。

4.撒上适量香菜，即可食用。

小贴士：

1.在煮汤的时候，要不断地撇去浮沫，以确保汤的清澈。

2.在加入胡萝卜和香菜的时候，可以根据个人口味自由调整。

3.羊骨头可以选择带有骨髓的骨头，这样可以增加汤的营养价值。

总之，羊骨头汤不仅口感鲜美，而且富含营养，是一道非常适合秋冬季节食用的汤品，希望大家能够试着做一下，享受美味的同时也照顾好自己的身体。