订座记录编号是指在预订餐厅用餐的过程中，系统为每一次订座生成的唯一标识符。每个订座记录编号都包含了与该次订座相关的信息，如预订时间、预订人姓名、用餐时间、用餐人数等等。

订座记录编号的作用主要有两个方面。首先，它能够帮助餐厅管理人员快速地找到该订座记录，从而确认预订信息并进行后续的安排。其次，对于顾客来说，订座记录编号也是一个重要的凭证，可以在用餐时向服务员出示，以便于确认预订信息和享受预订优惠等服务。

在订座过程中，顾客通常可以在预订完成后获得订座记录编号，可以通过短信、邮件等方式获得。如果顾客没有收到订座记录编号，建议及时联系餐厅客服或前台，以确认预订是否成功。

总之，订座记录编号在预订餐厅用餐过程中具有重要的作用，能够帮助餐厅和顾客确认预订信息，并提高用餐的便利性和舒适度。