蛙泳划手是游泳运动中的一种技巧，它的划水方式有两种：在水面划和水下划。

在水面划水是指蛙泳划手将手臂伸直向前，手掌打开，手指并拢，然后向外扇动手臂，同时腿部做出类似蛙跳的动作，双腿向外推开，最后再将双腿合拢回到原来位置。这种划水方式可以使划手的头部和胸部浮在水面上，提高呼吸和视野的效果。

水下划水是指蛙泳划手将手臂向前伸展，手掌合拢，手指微微弯曲，然后向外扇动手臂，同时双腿做出类似蛙蹬的动作，双腿向内夹紧，最后再将双腿向外推开，回到原来的位置。这种划水方式可以使划手在水下迅速前进，减少水阻力，提高游泳效率。

不同的划水方式适用于不同的情况。在比赛中，通常会根据比赛距离和个人习惯选择不同的划水方式。在短距离比赛中，一般会采用水面划水方式，因为这种方式可以提高呼吸和视野的效果，同时也可以节省体力。而在长距离比赛中，一般会采用水下划水方式，因为这种方式可以减少水阻力，提高游泳效率，从而更快地前进。

在平时的训练中，划手也需要根据自己的情况选择合适的划水方式进行练习，以达到更好的训练效果。此外，划手还需要注意呼吸和姿势的正确性，避免因姿势不正确而影响游泳效果。

总之，在蛙泳划水时，选择合适的划水方式非常重要，需要根据比赛距离和个人习惯进行选择。同时还需要注意呼吸和姿势的正确性，才能在比赛中发挥出自己最好的水平。