液体饱和蒸汽压是指液体在一定温度下，与其所在的气体达到平衡时，液体表面上形成的蒸汽与液体之间的压强。这个压强与液体的种类、温度、环境等因素都有关系，因此需要进行测定。

液体饱和蒸汽压的测定方法有很多种，其中比较常用的是饱和蒸汽压力法。这种方法是将液体置于密闭的容器中，使其蒸发形成蒸汽，同时通过压力计来测定蒸汽的压力，从而计算出液体的饱和蒸汽压。

在进行饱和蒸汽压力法测定时，需要注意以下几点：

1. 容器的密闭性要好，以免外界气体的影响干扰测定结果。

2. 液体的温度要控制好，一般采用水浴加热或电热器加热的方式，使其达到稳定的温度。

3. 压力计的选择要合适，一般选择精度较高的压强计来测定蒸汽的压力。

4. 测定时需要进行多次重复实验，以提高测定结果的准确性和可靠性。

通过饱和蒸汽压力法的测定，可以得出不同温度下液体的饱和蒸汽压值，这对于研究液体的物理性质、热力学特性等方面具有重要意义。