绿豆南瓜汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，尤其适合在秋冬季节食用。今天我就来分享一下如何做出一碗好喝又简单的饭店绿豆南瓜汤。

材料准备：

1. 绿豆 100 克

2. 南瓜 200 克

3. 糯米 50 克

4. 枸杞 适量

5. 冰糖 适量

步骤：

1. 将绿豆放入清水中浸泡 2 小时，然后沥干备用；

2. 将南瓜去皮，切成小块备用；

3. 将糯米洗净备用；

4. 在炖盅中加入适量清水，放入绿豆、南瓜和糯米，再加入适量的冰糖；

5. 将炖盅置于蒸锅中，用中火蒸煮 2 小时左右，直到绿豆和南瓜煮烂；

6. 最后加入适量的枸杞，搅拌均匀就可以了。

小贴士：

1. 炖盅的选用要注意，最好选择陶瓷炖盅或砂锅，这样做出来的绿豆南瓜汤味道更加鲜美；

2. 糯米的加入可以增加绿豆南瓜汤的口感，但不要加太多，否则会影响汤的口感。

做好了一碗绿豆南瓜汤，可以为你的秋冬季节增添一份暖意和营养。不仅如此，这道汤品的做法也非常简单，大家可以在家轻松尝试。