大四喜丸子是一道非常经典的中国菜肴，口感香鲜可口，受到了广大食客的喜爱。下面介绍一下最简单的做法。

所需材料：

猪肉馅、虾仁、香菇、木耳、豆腐皮、生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉、葱姜蒜。

制作步骤：

1. 虾仁去壳洗净，香菇、木耳切成小丁，葱姜蒜切末备用。

2. 将猪肉馅、虾仁、香菇、木耳、葱姜蒜、料酒、盐、糖、淀粉混合搅拌均匀。

3. 将豆腐皮切成长方形，将馅料放在豆腐皮上，用手包成丸子。

4. 热锅凉油，将丸子放入锅中煎至两面金黄。

5. 加入适量水，加入生抽、老抽，盖上盖子焖煮5-10分钟，让丸子充分吸收汤汁。

6. 最后加入葱花即可。

这样简单的做法，让你在家也可以轻松制作出美味的大四喜丸子。