导读 干香菇炒肉是一道简单易做又美味的家常菜。下面就让我们来看看具。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
干香菇炒肉是一道简单易做又美味的家常菜。下面就让我们来看看具体的制作步骤:
材料:
干香菇、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、淀粉、食用油。
步骤:
1.将干香菇清洗干净,泡发至软后,切成小块备用。
2.将瘦肉切成丝,加入少量盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3.葱、姜、蒜切成末备用。
4.将锅烧热,倒入适量食用油,加入葱姜蒜末爆香。
5.加入腌制好的瘦肉丝,煸炒至变色。
6.加入泡发好的干香菇,翻炒均匀。
7.加入适量盐、糖、生抽调味,翻炒均匀。
8.最后加入少量水,翻炒至汁收干即可。
这道干香菇炒肉不仅美味可口,而且制作过程简单,适合家庭日常餐桌。
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