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干香菇炒肉怎么做好吃又简单

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导读 干香菇炒肉是一道简单易做又美味的家常菜。下面就让我们来看看具。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

干香菇炒肉是一道简单易做又美味的家常菜。下面就让我们来看看具体的制作步骤:

材料:

干香菇、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、淀粉、食用油。

步骤:

1.将干香菇清洗干净,泡发至软后,切成小块备用。

2.将瘦肉切成丝,加入少量盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

3.葱、姜、蒜切成末备用。

4.将锅烧热,倒入适量食用油,加入葱姜蒜末爆香。

5.加入腌制好的瘦肉丝,煸炒至变色。

6.加入泡发好的干香菇,翻炒均匀。

7.加入适量盐、糖、生抽调味,翻炒均匀。

8.最后加入少量水,翻炒至汁收干即可。

这道干香菇炒肉不仅美味可口,而且制作过程简单,适合家庭日常餐桌。