微量元素是指人体或生物体中所需量较少的元素，但是对于生命活动却十分重要。这些元素通常以毫克或微克为单位计量。

人体中的微量元素包括铁、锌、铜、锰、硒、碘、钼、铬等。这些元素在身体内发挥着不同的作用，如铁是血红蛋白合成的重要元素，锌是酶的组成部分，铜是血管内皮细胞生长和代谢的必需元素，锰是骨骼和结缔组织的成分之一，硒是抗氧化酶的重要成分，碘是甲状腺激素的组成部分，钼是多种酶的组成部分，铬则参与调节葡萄糖代谢。

由于微量元素在人体内的需求量较小，因此很容易被忽视。但是，缺乏微量元素也会导致严重的身体问题。例如，铁缺乏会导致贫血，锌缺乏会影响生长发育，硒缺乏则会影响免疫力，碘缺乏则会导致甲状腺功能障碍等等。

因此，合理摄入微量元素对于保持身体健康非常重要。通常，人们可以通过饮食来获取足够的微量元素。例如，铁可以从红肉、豆类、绿叶蔬菜中获取；锌可以从海鲜、肉类、奶制品中获取；碘可以从海产品、海带等食物中获取。

总之，微量元素虽然需求量较小，但是对于身体健康却至关重要。正确的饮食搭配可以确保人体获得足够的微量元素，从而保持身体健康。