腊八节是中国传统节日之一，人们在这一天会喝腊八粥，这是一种具有浓郁传统文化和营养价值的食物。腊八粥的配料很多，下面就给大家介绍腊八粥里放哪十八种食材好。

1. 糯米：糯米是制作腊八粥的主要原材料，煮熟后有粘稠的口感，能增加腊八粥的口感和质地。

2. 莲子：莲子含有多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、钙、铁等，能够增强身体免疫力，对于调节心情也有很好的作用。

3. 核桃：核桃富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等营养成分，能够促进大脑发育和提高记忆力。

4. 花生：花生含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，能够增强体力和提高免疫力。

5. 杏仁：杏仁含有大量的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，能够改善皮肤质量，增强抵抗力。

6. 红枣：红枣是一种很好的滋补食品，含有多种营养成分，如糖、蛋白质、脂肪、维生素等，对于补脾胃、养血益气有很好的作用。

7. 蜜枣：蜜枣是一种非常滋补的食品，含有多种营养成分，能够提高免疫力、补肝益肾等作用。

8. 葡萄干：葡萄干富含维生素和矿物质，能够增强免疫力、促进血液循环。

9. 芡实：芡实富含蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，对于增强体力、提高免疫力有很好的作用。

10. 桂圆：桂圆是一种很好的滋补食品，含有多种营养成分，如蛋白质、糖、维生素等，能够补肾养血、安神等作用。

11. 红豆：红豆富含蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，能够清热解毒、滋阴补血等作用。

12. 绿豆：绿豆具有清热解毒、润肺止咳等作用，能够增加腊八粥的营养价值。

13. 菱角：菱角富含蛋白质、碳水化合物等营养成分，能够清热解毒、利水消肿等作用。

14. 薏米：薏米富含蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，能够清热解毒、利水消肿等作用。

15. 芡实米：芡实米富含蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，能够增强体力、提高免疫力等作用。

16. 百合：百合具有清热润肺、滋阴润燥等作用，能够增加腊八粥的营养价值。

17. 枸杞子：枸杞子富含维生素和矿物质，能够增强免疫力、促进血液循环等作用。

18. 黑米：黑米富含蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，能够补肾益气、养血健脾等作用。

以上就是腊八粥里放哪十八种食材好的介绍，每种食材都有不同的营养成分和作用，可以根据自己的口味和需求来选择。希望大家在腊八节能够喝到美味又营养的腊八粥！