土豆炖豆腐是一道简单而美味的家常菜，今天我将为大家分享一下制作土豆炖豆腐的视频教程。

所需材料：

1. 土豆：2个

2. 豆腐：1块

3. 葱姜蒜：适量

4. 料酒：适量

5. 生抽：适量

6. 盐：适量

7. 糖：适量

8. 鸡精：适量

9. 水：适量

步骤：

1. 土豆去皮，切成大块；豆腐切块备用。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入土豆煸炒至表面微焦。

4. 加入料酒、生抽，炒匀。

5. 加入适量的水，放入豆腐块。

6. 加入适量的盐、糖和鸡精，搅拌均匀。

7. 盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右，直到土豆和豆腐软烂入味即可。

小贴士：

1. 土豆和豆腐的比例可以根据个人口味自行调整。

2. 炖煮的时间可以根据土豆和豆腐的软硬程度来掌握。

3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料。

通过以上步骤，我们就可以轻松制作出一道美味的土豆炖豆腐了。希望大家喜欢！