揭阳是广东省下辖的一个地级市，是一个经济发展较快的城市，也是一个教育资源较为丰富的地区。目前，揭阳市拥有多所高等院校，为学生提供了优质的教育资源。

首先，揭阳市最著名的高等院校是揭阳职业技术学院，成立于1999年，是揭阳市唯一的全日制本专科高等院校，也是广东省高等职业院校中的一员。学院位于揭阳市榕城区，占地面积约500亩，学院内部设有多个教学区和实训基地，拥有完备的教育设施和优秀的师资力量，为学生提供了优质的教学和实训环境。

其次，揭阳市还有一所较为知名的高等院校是揭阳师范学院，成立于2008年，是一所本科普通高校。学校坐落于揭阳市东山区，校园环境优美，建筑风格独特。学校拥有多个教学区和实验室，设有多个专业，如教育、文学、工学等，为学生提供了多元化的学科选择和优秀的教育资源。

除此之外，揭阳市还有一些其他的高等院校，如揭阳医学高等专科学校、揭阳市广播电视大学等。这些学校虽然规模较小，但也为学生提供了优秀的教育资源和学习环境。

总之，揭阳市的高等院校资源较为丰富，学校种类多样，为学生提供了多元化的教育选择和学术发展机会。