导读 豆花是一道非常受欢迎的传统甜品,它细嫩爽口,入口即化,而且营。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
豆花是一道非常受欢迎的传统甜品,它细嫩爽口,入口即化,而且营养丰富,深受人们喜爱。下面,我来分享一下怎么样点豆花细嫩的做法。
材料:
新鲜的豆浆、石膏粉。
步骤:
1. 准备好新鲜的豆浆,将豆浆倒入锅中加热,煮沸后熄火,让豆浆自然冷却到40℃左右。
2. 取出石膏粉,将其用清水冲洗干净,放入容器中加入适量的清水,搅拌均匀。
3. 将豆浆搅拌均匀,加入适量的石膏水,一边加入一边搅拌,直至豆浆与石膏水完全混合。
4. 将豆浆混合液倒入豆花模具中,用勺子轻轻搅拌,使豆花液均匀分布,然后放置静置约10分钟。
5. 将豆花模具放入蒸锅中,用中火蒸约15分钟,待豆花凝固即可。
小贴士:
1. 豆浆要用新鲜的,最好是自己现榨的,这样豆花才会更加细嫩。
2. 石膏粉的用量要适量,过多会导致豆花硬化,过少则无法凝固。
3. 豆花模具可以使用小碗或小盆代替。
以上就是怎么样点豆花细嫩的做法,大家可以试着做一下,相信会制作出非常美味的豆花甜品。
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