导读 方便面是现代人生活中不可或缺的食品之一,而其中最受欢迎的莫过。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
方便面是现代人生活中不可或缺的食品之一,而其中最受欢迎的莫过于辣味方便面。而辣味方便面中最重要的调味料之一就是辣椒粉。在这篇文章中,我们将分享一种简单易学的辣椒粉配方,希望能够让大家在家中自制辣椒粉,让方便面更加美味。
所需材料:
1. 辣椒干 100 克
2. 花椒 20 克
3. 八角 5 克
4. 干辣椒 10 克
5. 盐 10 克
步骤:
1. 将辣椒干、花椒和八角放入烤箱中烘烤 5 分钟,取出晾凉备用。
2. 将干辣椒放入热水中浸泡 5 分钟,捞出晾凉备用。
3. 将烤好的辣椒干、花椒和八角放入研磨机中,研磨成粉末状。
4. 将晾凉的干辣椒也放入研磨机中,研磨成粉末状。
5. 将研磨好的辣椒粉和干辣椒粉混合,加入盐搅拌均匀。
6. 将混合好的辣椒粉放入干燥的密封罐中保存即可。
这种自制的辣椒粉不仅味道浓郁,而且非常适合用于烹饪各种菜肴,也非常适合用于调味方便面。而且,自制的辣椒粉是非常健康的,因为它没有添加任何化学添加剂或防腐剂。因此,我们鼓励大家在家中自制辣椒粉,让生活更加美味和健康。
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