手写发票是商家出售商品或提供服务后向客户开出的一种凭证。根据国家相关规定，手写发票应包括发票联、发票代码、发票号码、开票日期、购买方名称、购买方纳税人识别号、销售方名称、销售方纳税人识别号、商品或服务名称、规格型号、单位、数量、单价、金额、税率、税额、价税合计、开票人和收款人等内容。

手写发票的联数一般有三联或者四联，包括：发票联、财务联、客户联和存根联。其中，发票联是商家必须要留存的一联，财务联是由商家交给会计或者财务人员进行记账和报税的一联，客户联是由商家交给客户的一联，存根联则是商家自己留存的一联。

那么，在实际操作中，手写发票的哪一联给客户更为合适呢？一般来说，客户联是最适合交给客户的一联，因为客户联上面除了包含商品或服务的详细信息外，还有商家的名称、地址、电话等联系方式，方便客户进行后续的咨询和投诉。同时，客户联上也包含了开票日期、发票号码、金额、税额、价税合计等重要信息，能够让客户对自己的购买进行核对和管理。

因此，商家在开具手写发票时，应当将客户联交给客户，以便客户进行相关管理和核对，同时也能够提高商家的服务质量和品牌形象。