绿凉草粉是一道常见的甜品，口感清凉，适合夏季食用。下面介绍绿凉草粉的制作方法和配方。

材料：

1. 绿豆粉100克

2. 糯米粉50克

3. 糖适量

4. 艾草粉适量

5. 开水适量

步骤：

1. 将绿豆粉和糯米粉混合，筛入碗中。

2. 加入适量的糖，根据个人口味调整。

3. 加入适量的艾草粉，这是绿凉草粉的特色之一，可以增加口感和营养。

4. 加入适量的开水，搅拌均匀。

5. 放入蒸锅中，蒸15-20分钟，直到绿凉草粉熟透。

6. 取出后放入冰箱冷藏，等待完全冷却。

7. 切成小块，加入适量的糖水和冰块即可食用。

温馨提示：

1. 绿凉草粉的口感会因为材料比例和蒸煮时间的不同而有所不同，可以根据个人口味进行调整。

2. 在加入开水时，要适量慢慢加入，避免出现结块。

3. 艾草粉可以在药店或者网上购买，也可以使用其他草药代替。

4. 糖水的浓度也可以根据个人口味进行调整，一般是将糖加入水中煮沸，然后放凉即可。