自制肉松是一种非常受欢迎的零食，但是有时候我们会发现自制的肉松太硬了，无法食用。那么，自制的肉松太硬能够返工吗？

首先，我们需要了解肉松的成分。肉松主要由猪肉、糖、酱油等原料制成，其中糖是起到软化肉松的作用的，如果糖的比例不够或者没有加入糖，肉松就会变得太硬。

如果自制的肉松太硬了，我们可以通过以下方法来返工：

1. 加入适量的水：将肉松放入一个密封的容器中，加入适量的水，然后摇晃容器使水分均匀分布。让肉松浸泡在水中约30分钟，让水分被肉松吸收。然后将肉松取出，用厨房纸巾擦干水分，晾晒一段时间即可。

2. 加入适量的糖：如果肉松太硬是因为没有加入足够的糖，我们可以尝试在肉松中加入适量的糖。将肉松放入一个密封的容器中，加入适量的糖，然后摇晃容器使糖和肉松充分混合。让肉松静置一段时间，让糖分被肉松吸收。然后将肉松取出，晾晒一段时间即可。

3. 重新制作：如果以上两种方法都无法解决肉松太硬的问题，我们只能重新制作肉松。在制作的过程中，我们要保证糖的比例和加入时间的准确性，这样可以避免肉松变得太硬。

总之，如果自制的肉松太硬了，我们可以尝试加入适量的水或糖，或者重新制作肉松。希望这些方法能够帮助大家解决肉松太硬的问题。