尿酸高是一种常见的代谢性疾病，而咖啡是人们日常生活中常见的饮品之一。那么，尿酸高的人能否喝咖啡呢？

首先，我们需要了解一些基础知识。咖啡中含有咖啡因，这是一种神经兴奋剂，可以刺激中枢神经系统，提高人的警觉性和注意力，还能促进脂肪代谢，有助于减肥。但是，咖啡因同时也是一种利尿剂，可以促进尿液的排出，加重肾脏负担，从而增加尿酸排泄的量。因此，咖啡能否喝取要根据个人情况而定。

对于尿酸高的人来说，咖啡的摄入量应该控制在适量范围内，不宜过量。过量饮用咖啡会导致摄入过多咖啡因，进而刺激肾上腺素分泌增加，加重肾脏负担，对尿酸高患者的肾脏健康不利。此外，咖啡还含有一些其他成分，如糖分、牛奶等，这些成分也会影响体内尿酸的浓度。

因此，对于尿酸高的人来说，适量饮用咖啡是可以的，但要注意控制摄入量，不宜过量，最好不要加糖和牛奶等高热量食品。此外，尿酸高患者还应该注意饮食健康，少吃高嘌呤食物，多吃水果、蔬菜等富含维生素C的食物，有助于降低体内尿酸的浓度。

总之，尿酸高患者可以喝咖啡，但要注意适量，不宜过量，并注意饮食健康。若有不适，请及时就医。