淘宝作为国内最大的在线购物平台，其交易量和用户数都是非常庞大的。但是，随着交易量的增加，一些卖家也开始出现不发货的情况。对于买家而言，如果遇到了这种情况，该如何申请赔付呢？

首先，如果买家在付款后长时间未收到卖家发货的消息，可以先尝试联系卖家，询问订单状态。如果卖家没有回复或者回复不积极，可以选择在淘宝平台上发起退款申请。

在退款申请中，买家需要填写退款原因和退款金额等信息，同时上传相关的证据。证据可以包括聊天记录、支付宝交易记录、物流信息等，以证明自己已经付款但是未收到货物。

如果卖家同意退款，那么买家的钱款将会退回到支付宝账户中；如果卖家拒绝退款，那么买家可以选择在平台上申请仲裁。在仲裁中，平台会根据双方提供的证据来判断责任归属，并做出裁决。

在申请赔付时，需要注意以下几点：

1. 尽量保留好交易记录和证据，这是申请赔付的关键。

2. 在申请退款时，要选择“协商解决”而不是“直接申请客服介入”，因为后者可能会导致平台需要更长的时间来处理。

3. 在申请仲裁时，要尽可能提供详细的证据，以便平台做出公正的判断。

总之，如果在淘宝上遇到了卖家不发货的情况，买家可以通过平台上的退款申请和仲裁来维护自己的权益。同时，也要注意保护好自己的个人信息和交易记录，以防止不必要的损失。