鸡胸肉炒青椒是一道健康又美味的家常菜。但是，我们在享受美食的同时，也需要了解它的热量含量，以便更好地控制我们的饮食。

鸡胸肉是一种低脂肪、高蛋白的食材，100克鸡胸肉的热量大约在120-130卡路里左右。而青椒则是一种低热量、高纤维的蔬菜，其热量含量更是低得惊人，每100克只有20卡路里左右。

在制作鸡胸肉炒青椒的过程中，我们通常需要添加一些调味料，比如盐、油、生抽等。这些调料虽然不会影响鸡胸肉和青椒的热量含量，但是它们的热量也不可忽视。比如，每勺食用油的热量就有120卡路里左右。

因此，如果要控制鸡胸肉炒青椒的热量，我们可以尽量减少添加调味料的量，或者使用低热量的调味料，比如少量酱油或者醋。此外，在制作鸡胸肉炒青椒的时候，我们也可以适量减少鸡胸肉和青椒的用量，以达到减少总热量的目的。

总之，鸡胸肉炒青椒是一道低热量、高蛋白、高纤维的美食佳肴。如果我们在制作过程中注意调节热量含量，将会更加健康、美味。