蜂窝玉米是一种口感酥脆、味道香甜的小吃，是很多人喜欢的零食之一。下面介绍一下蜂窝玉米的制作过程。

首先，准备材料。需要玉米粉、淀粉、白糖、水等。将这些材料按照一定比例混合在一起，制成玉米糊。

接着，将玉米糊倒入平底锅中，用小火慢慢煮。在煮的过程中，要不断地搅拌，以免出现结块的情况。当玉米糊变得浓稠，能够从勺子上流下来时，就可以关火了。

将煮好的玉米糊倒入模具中，用平铺的方式将其均匀地压平。然后将模具放到冰箱中，等待凝固。

当玉米糕凝固后，取出模具并将其反转。用刀子将玉米糕切成小块，大小可以根据自己的喜好来定。

最后，将切好的玉米糕放到烤箱中烘烤，直到表面呈金黄色即可。出炉后，将烤好的玉米糕放凉，即成为了美味的蜂窝玉米。

制作蜂窝玉米需要耐心和细心，关键在于煮玉米糊的过程，要不断搅拌，以免出现结块的情况。如果制作成功，蜂窝玉米的口感酥脆、味道香甜，是一道美味的小吃。