雪燕是一种常见的滋补食材，具有润肺、清热、止咳等功效。许多人喜欢用开水泡雪燕来食用，但是有些人却对泡雪燕的时间存在疑问。其中一个常见的问题就是：雪燕用开水泡两个小时行吗？

首先，我们需要了解雪燕的特点。雪燕主要由胶原蛋白和纤维素组成，其胶原蛋白含量较高，具有保湿、美容的作用。同时，雪燕的纤维素含量也较高，可以促进肠道蠕动，有助于消化和排泄。

那么，雪燕用开水泡两个小时行吗？实际上，泡雪燕的时间应该是根据个人口感和需要来决定。一般来说，泡雪燕的时间不要太长，否则会影响其口感和营养价值。

如果只是想要雪燕的保湿、美容功效，可以选择短时间泡发，比如10-20分钟左右。如果想要雪燕的营养价值更加充分地释放出来，可以选择稍微长一些的时间，比如30分钟到1个小时左右。

但是，如果泡雪燕的时间过长，比如两个小时以上，就会导致雪燕变得过于软烂，口感不佳，并且营养价值也会受到影响。因此，建议大家在泡雪燕时要注意掌握好时间，不要过长或过短，以充分利用雪燕的营养价值，并且保留好其口感。