油饼是一道美味可口的传统小吃，它口感香脆，外酥内软，非常适合搭配各种饮品食用。今天我将分享一个最简单又最好吃的油饼做法，让你在家轻松做出美味的油饼。

材料：

- 中筋面粉500克

- 水250毫升

- 盐适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将面粉、盐和水混合在一起，揉成一个光滑的面团。如果面团太干，可以适量加一些水。如果面团太软，可以加一些面粉调整。

2. 把面团分成若干小块，每个小块大约20克左右。

3. 取一个小面团，用擀面杖擀成薄饼状。擀的时候可以在面团上撒一些面粉，这样不容易粘在擀面杖上。

4. 在擀好的饼上刷一层食用油，然后将饼卷起来。

5. 将卷好的饼再次擀成薄饼状，然后将饼卷起来。

6. 把饼卷压扁，再次擀成薄饼状。

7. 热锅凉油，将饼放入锅中煎炸，直到两面变成金黄色。

8. 取出油饼，放在厨房纸上吸干多余的油，即可食用。

以上就是制作油饼的简单步骤。这种油饼不仅简单易做，而且口感酥脆，味道香浓，非常适合作为早餐或下午茶的小点心。不妨试一试吧！