空气湿度是指空气中所含水蒸气的含量。当空气中的水蒸气含量增加，空气湿度也随之增加。空气湿度的变化对人体有很大的影响，特别是对皮肤的影响。空气湿度大，皮肤更容易干裂。

皮肤是人体最大的器官，它的主要功能是保护身体免受外界环境的伤害。皮肤的健康与外部环境的因素有很大的关系，其中空气湿度是一个重要的因素。当空气湿度较低时，空气中的水分容易被皮肤吸收，使皮肤失去水分，变得干燥、粗糙、易裂。而当空气湿度较高时，空气中的水分会使皮肤表面形成一层水膜，从而保持皮肤的湿润度，减少皮肤的干燥和裂开现象。

此外，空气湿度的变化对皮肤的健康也有影响。在干燥的环境下，皮肤的角质层会变厚，减少皮肤对外界刺激的防护能力，使皮肤更容易受到污染和氧化的伤害，导致皮肤老化和色斑形成。而在高湿度的环境下，皮肤的毛孔容易被堵塞，导致皮肤发炎和感染等问题。

因此，空气湿度的变化对皮肤的健康有很大的影响。要保持皮肤的健康，我们需要注意空气湿度的变化，特别是在干燥的季节或环境下，应该加强皮肤的保湿工作，多喝水、多吃水果蔬菜、使用保湿霜等方法来保护皮肤。