大蒜生长过程可以分为以下几个步骤：

第一步，种植。在适宜的环境下，将大蒜种子埋入土壤中，等待发芽。

第二步，发芽。几天后，大蒜种子开始发芽，从土壤中钻出来。

第三步，生长。随着时间的推移，大蒜会不断地生长，长出根茎和叶子。

第四步，结球。大蒜的根茎会不断地向下生长，最终形成一个球状的结构，这就是我们所说的大蒜头。

第五步，成熟。大蒜头在生长过程中会逐渐变大，直到成熟。此时，大蒜头的外皮会变得干燥，可以进行收获和储存。

以上就是大蒜生长过程的简要描述。在这个过程中，需要注意的是，大蒜需要充足的阳光和水分，以及适宜的温度和土壤条件。只有这样，才能获得健康的大蒜头。