好山好水打二字是“墨”字。

“墨”字是汉字中的一个非常重要的字，它代表着文化、艺术和中国传统的书法文化。墨水是书法中必不可少的工具，而“墨”字则是墨水的代表符号。

“好山好水打二字，一笔一画皆生灵”，这句话意味着好的山水可以激发艺术家的灵感，用墨汁在纸上书写出来的字就像是一个个有生命力的生灵，展现出了艺术的魅力和文化的底蕴。

在中国的文化传统中，墨字具有许多深刻的含义。它象征着深沉、厚重、稳固、博大、广阔、潜藏等等。墨色也是中国传统绘画中的重要元素之一，代表着艺术家的创作精神和情感表达。

总之，“好山好水打二字”不仅仅是一种简单的书法练习，它更是中国文化和艺术的象征。