导读 正宗秋梨膏是一种传统的中药制剂,具有清热润肺、止咳化痰的功效。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
正宗秋梨膏是一种传统的中药制剂,具有清热润肺、止咳化痰的功效,常用于治疗咳嗽、哮喘等症状。下面介绍一下正宗秋梨膏的做法配方大全。
材料:新鲜秋梨、冰糖、枇杷叶、桔梗、川贝母、蜂蜜、清水。
做法:
1. 将秋梨去皮,洗净后切成小块,放入锅中加清水煮沸,转小火煮30分钟,至秋梨变烂。
2. 将枇杷叶、桔梗、川贝母放入另一个锅中,加清水煮沸,转小火煮20分钟。
3. 将两个锅中的汁液倒入一个大锅中,加入适量的冰糖煮沸,不断搅拌至冰糖完全融化。
4. 煮至汁液变浓稠时,加入蜂蜜,继续煮5分钟。
5. 将煮好的秋梨汁倒入砂锅中,加入枇杷叶、桔梗、川贝母的汁液,继续煮沸,不断搅拌至汁液浓稠。
6. 将煮好的秋梨膏倒入干净的瓶子中,密封保存。
注意事项:
1. 煮秋梨时不要加糖,以免影响药效。
2. 汤汁过滤后不要浪费,可以用来泡茶或做甜品。
3. 煮秋梨膏时要不停地搅拌,以免粘锅。
4. 瓶子要事先消毒,以免污染秋梨膏。
以上就是正宗秋梨膏的做法配方大全,大家可以根据自己的口味和需要,适量调整材料和配方,制作出自己喜欢的秋梨膏。
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