葡萄树是我国常见的果树之一，生长期长，需要经常进行农药喷洒以防治虫害和病害。那么，什么时候是葡萄树打药的最佳时间呢？

首先，我们需要了解葡萄树生长发育的特点。葡萄树春季萌芽后，夏季生长迅速，秋季进入果实成熟期，冬季则处于休眠状态。根据葡萄树的生长规律，打药的最佳时间应该是在春季萌芽后和夏季生长期间进行。

在春季，葡萄树新梢生长迅速，是病虫害的高发期。此时，应该在新梢长出2-3片叶子时，喷洒杀虫剂和杀菌剂，防止病虫害的发生和传播。如果错过了这个时间，病虫害就会快速扩散，给葡萄树的生长和果实产量带来影响。

夏季是葡萄树生长的重要时期，也是病虫害的高发期。此时，应该在每个果穗开始膨大之前，喷洒杀虫剂和杀菌剂，以防止果实腐烂和萎缩。同时，也需要注意药剂的使用量和喷洒方式，以免过量使用药剂造成污染和损害葡萄树的健康。

总之，葡萄树打药的最佳时间是在春季萌芽后和夏季生长期间，尤其是在新梢生长迅速和果实膨大之前进行。正确的药剂使用量和喷洒方式也是保证葡萄树健康和产量的关键。