一伏、二伏、三伏都是指夏季的特定时期。据中国历法，夏至后第三个庚日开始，连续18天为“伏天”。其中第一个庚日开始叫做“一伏”，第二个庚日开始叫做“二伏”，第三个庚日开始叫做“三伏”。所以，一伏、二伏、三伏都是伏天的一部分，即从夏至后的第三个庚日开始持续18天的时期。在中国，人们常常会在伏天里注意防暑降温，避免中暑。