蜂蜜是一种天然的营养食品，常温下保存可以更好地保留其营养成分和风味。那么，常温下的蜂蜜能够保存多久呢？

首先，需要明确的是，蜂蜜是一种抗菌物质，它含有大量的糖分和酸性物质，这些物质可以防止细菌和微生物的生长，从而保持蜂蜜的新鲜和质量。因此，常温下的蜂蜜可以保存很长时间。

通常情况下，新鲜的蜂蜜可以在常温下保存一年左右，但是这取决于蜂蜜的质量和保存条件。如果蜂蜜质量好，保存在干燥、阴凉、避光的环境中，可以保持新鲜的状态更长时间。相反，如果蜂蜜质量不好，保存在潮湿、阳光直射和高温的环境中，可能会导致蜂蜜变质和变味。

因此，为了保持蜂蜜的新鲜和质量，我们建议在购买蜂蜜时选择有信誉的品牌和质量保证的产品，并将其保存在干燥、阴凉、避光的环境中。如果长时间不使用，可以将蜂蜜冷藏保存，这可以延长蜂蜜的保质期。另外，如果发现蜂蜜发生了结晶，可以将其放在温水中加热，直到溶解为止。

总之，常温下的蜂蜜可以保存很长时间，但是要注意保存条件和质量，以保持蜂蜜的新鲜和营养价值。