中药材是我国传统医学中的重要组成部分，其中许多药材被归为“寒性”，即具有寒凉性质。但是，寒性药材在一些人身上可能会引起不适，因此在使用中需要进行祛寒处理。下面介绍几种方法。

1. 热水浸泡法

将需要使用的中药材用热水浸泡20-30分钟，使其温度逐渐升高，达到40℃-50℃左右即可。这样可以使部分药材中的寒性成分被破坏掉，达到祛寒的效果。

2. 油炸法

将需要使用的中药材放入锅中，加入适量的油，开火炸至药材变色即可。这样可以使部分药材中的寒性成分被破坏掉，达到祛寒的效果。

3. 炙烤法

将需要使用的中药材放入炉中，炙烤一段时间，使其表面微微发黄即可。这样可以使部分药材中的寒性成分被破坏掉，达到祛寒的效果。

需要注意的是，不同的中药材需要使用不同的祛寒方法，而且祛寒的效果也会因不同的方法而有所不同。因此，在使用中药材时，最好请教医师或中药师的建议，以确保使用效果和安全性。