男士梳小辫子两边削掉的发型被称为“剃边小辫子”或“剃边发辫”。

这种发型通常是通过将头顶部分的头发编成小辫子，然后将两侧的头发剃掉来打造的。这样可以让小辫子更加突出，并且整体造型更加干净利落。

剃边小辫子是一种非常流行的男士发型，尤其受欢迎的是在黑人和拉丁裔社区。这种发型不仅时尚，而且非常实用，因为它可以很容易地打理和维护。

然而，需要注意的是，剃边小辫子需要经常修剪和修整，以保持整洁和时尚。另外，这种发型对头皮的刺激也比较大，因此要注意头皮的护理和保湿。

总之，剃边小辫子是一种非常时尚和实用的男士发型。如果你想尝试这种发型，一定要找一个专业的发型师进行打造，并且注意好发型的维护和保养。