阜阳师范大学是一所本科院校，其办学层次为本科。根据教育部发布的大学分类目录，本科院校分为一本和二本两个层次，其中一本大学为全国重点大学，二本大学则为普通本科院校。

阜阳师范大学目前的办学层次为本科，但并没有明确官方宣布是否为一本或二本。根据其招生计划及录取分数线等信息来看，阜阳师范大学的办学水平较高，拥有较为优秀的师资力量和教学设施，且拥有较高的社会声誉，因此有一定可能被确定为一本大学。

但需要注意的是，目前教育部并未公布阜阳师范大学的具体层次，因此仍需等待官方确认。无论是一本还是二本，阜阳师范大学都将继续致力于提高教学质量和科研实力，为学生提供更好的教育资源。