牛排上的那个草，也被称为绿色装饰，它通常被放置在牛排的一旁或顶部，为整道菜品增添了一份精致的感觉。但是，这个草到底是什么呢？

实际上，它是一种名为芫荽的香草。芫荽又称为香菜，是一种广泛使用的中草药和调味品。芫荽的叶子是细长而薄的，呈羽状，颜色鲜绿，有着强烈的香气和味道，被广泛用于亚洲和拉丁美洲的烹饪中。芫荽的种子也可以用于制作香料，其中的芫荽籽被广泛用于调味肉类和酱汁。

在牛排上放置芫荽的主要目的是增添菜品的美感和味道。芫荽的强烈香味可以掩盖肉类的气味，并为整道菜品增添一份清新的味道。此外，芫荽还被认为有助于促进消化和缓解胃部不适的作用，使其成为一种理想的配菜。

总之，牛排上的那个草就是芫荽，它不仅为菜品增添了美感，还能为我们的身体带来好处。