炒架豆角是一道常见的家常菜，味道鲜美，做法简单。今天，我来介绍一下这道菜的家常做法。

首先，我们需要准备的材料有：架豆角、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。

将架豆角洗净，去掉两端，然后切成段。葱姜蒜分别切成末备用。

接着，热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。然后放入架豆角，翻炒均匀，让其表面都沾上油。

接下来，加入一勺料酒，继续翻炒均匀。然后加入盐和鸡精，调味并继续翻炒，让其入味。

最后，加入适量生抽，翻炒均匀，让架豆角的颜色变得鲜艳，味道更加浓郁即可出锅。

这样一道简单的炒架豆角就完成了。它不仅口感鲜美，而且富含营养，是一道家常菜中的佳品。大家可以根据自己的口味和喜好，调整调料的用量，做出属于自己的炒架豆角。