筒子骨炖绿豆汤是一道美味营养的汤品，对于夏季食用尤为适宜。下面就让我们来介绍一下它的制作方法吧。

首先，需要准备的材料有：筒子骨500克、绿豆150克、红枣适量、枸杞适量、生姜适量、清水适量。

接着，将筒子骨和绿豆分别用清水浸泡2小时，让它们充分吸水。然后，将筒子骨用清水煮沸，焯水去腥味，捞出备用。

接下来，将绿豆和焯水后的筒子骨放入炖盅中，加入适量的清水，再加入红枣、枸杞和生姜，盖上盖子。

然后，将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸2-3个小时，或者用小火炖4-5个小时，直到汤汁浓稠，筒子骨烂熟。

最后，将炖好的筒子骨炖绿豆汤倒入碗中，可以根据个人口味加入适量的盐调味即可。

这道筒子骨炖绿豆汤营养丰富，清热解暑，对于夏季食用非常有益。大家可以试着自己动手制作一下哦！