导读 做蛋挞皮是一项简单又有趣的手工活儿。今天,我会向大家展示如何。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
做蛋挞皮是一项简单又有趣的手工活儿。今天,我会向大家展示如何制作蛋挞皮,让你也能轻松做出美味的蛋挞。
准备材料:
- 低筋面粉150克
- 盐1/4小勺
- 糖30克
- 牛油70克
- 蛋黄1个
- 冷水适量
步骤:
1. 将低筋面粉、盐和糖混合在一起。
2. 切成小块的牛油放入面粉中,用手指把牛油和面粉搓成细腻的面包屑状。
3. 加入一个蛋黄,搅拌均匀。
4. 慢慢地加入适量的冷水,揉成一个光滑的面团。
5. 把面团放在保鲜膜中,冰箱冷藏30分钟。
6. 取出面团,擀成薄皮,用模具切出小圆皮。
7. 把蛋挞皮放在蛋挞模具中,用叉子在皮上扎几个小孔。
8. 预热烤箱至200度,将蛋挞模具放入烤箱中,烤10-12分钟,直到蛋挞皮变成金黄色。
9. 取出烤好的蛋挞皮,放凉后即可填充蛋挞馅料。
以上就是如何做蛋挞皮的详细步骤,希望对各位有所帮助。祝大家做出美味的蛋挞!
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