手打猪肉丸子是一种传统的中式美食，口感鲜美，营养丰富。今天我们来为大家分享一份手打猪肉丸子的做法视频。

首先，我们需要准备好所需材料：猪肉末、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、鸡蛋、淀粉和清水。

接着，将猪肉末放入大碗中，加入葱末、姜末、蒜末、盐、生抽、料酒和鸡蛋，用手搅拌均匀，让香味充分融合。

然后，将淀粉和清水搅拌均匀，倒入猪肉末中，继续揉捏，使猪肉末变得更加黏稠。

接下来，我们开始制作猪肉丸子。将一小块猪肉末揉成圆形，然后用手掌心轻轻按压，使其变得更加紧实。

最后，将猪肉丸子放入锅中，加入适量的水，煮熟即可。

手打猪肉丸子的制作虽然比较简单，但需要一定的耐心和技巧。通过这份做法视频，相信大家能够轻松掌握制作猪肉丸子的技巧，品尝到美味的手打猪肉丸子。