猕猴桃是一种美味可口的水果，而猕猴桃树则是这些果实的来源。那么，猕猴桃树什么时候开花呢？

一般来说，猕猴桃树在春季开始开花。具体来讲，通常是在3月到4月之间，当气温逐渐升高时，猕猴桃树开始进入生长期，花苞也开始逐渐形成。在适宜的温度和光照条件下，猕猴桃树会迅速开花，展示出美丽的花朵。

需要注意的是，猕猴桃树的开花时间还受到气候的影响。如果气温波动较大，或者出现了大风、暴雨等极端天气，都可能会影响猕猴桃树的生长和开花。此外，不同品种的猕猴桃树开花时间也可能会有所差异，需要根据具体品种来进行调整。

总之，猕猴桃树一般在春季开始开花，这也是猕猴桃果实最终形成的关键时期。只有在适宜的生长条件下，猕猴桃树才能顺利开花结果，为我们带来美味健康的果实。