导读 破壁机打豆浆是一种快捷方便的制豆浆方法,但是很多人却不知道豆。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
破壁机打豆浆是一种快捷方便的制豆浆方法,但是很多人却不知道豆子是否需要提前泡。其实,对于破壁机打豆浆来说,豆子需要提前泡。
豆子泡发后,可以使豆子更易破碎,从而更容易被破壁机破碎,制成细腻的豆浆。同时,泡发还可以去除豆子中的杂质,减少豆浆中的渣粉。在泡发的过程中,豆子中的某些成分还会被释放出来,更容易被人体吸收。
豆子泡发的步骤如下:首先,将豆子用清水冲洗干净,然后加入适量的水,浸泡6-8个小时,或者过夜。泡发的时间不宜过长,否则豆子会变得发臭,影响口感。
在制豆浆的时候,可以将泡发后的豆子和适量的水一起倒入破壁机中,加入适量的糖或盐,打制成豆浆。如果想要豆浆更加细腻,可以将打出来的豆浆过滤一遍。
总之,破壁机打豆浆需要提前泡发豆子,这样可以制成更加细腻、口感更好的豆浆。
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