鲸蜡醇乙基己酸酯和鲸蜡醇都是来自于鲸蜡的化学物质，但它们在化学性质和用途上有着不同的特点。

首先，从化学结构上来看，鲸蜡醇乙基己酸酯是由鲸蜡醇和乙基己酸酯组成，而鲸蜡醇则是单一的醇类物质。这意味着鲸蜡醇乙基己酸酯具有更为复杂的化学结构，可能会影响其在化学反应中的表现。

其次，鲸蜡醇乙基己酸酯和鲸蜡醇在用途上也有所不同。鲸蜡醇乙基己酸酯常用于化妆品、涂料、塑料等工业中作为增稠剂、润滑剂、乳化剂等。而鲸蜡醇则主要用于制造蜡烛、肥皂、护肤品等。

最后，鲸蜡醇乙基己酸酯和鲸蜡醇的价格也存在差异。由于鲸蜡醇乙基己酸酯具有更为复杂的化学结构和更广泛的用途，因此其价格普遍较高。而鲸蜡醇则相对较为便宜。

综上所述，鲸蜡醇乙基己酸酯和鲸蜡醇虽然都来自于鲸蜡，但在化学结构、用途和价格上存在显著的区别。这些差异也表明了不同化学物质的特性和适用范围。